作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除き、それを圧力鍋に入れて肉が浸かるくらいヒタヒタに水を入れる。
- 2
最初は強火で、蒸気が出てきたら中火にして、そこから30分。その後、常温で放置。冷めたらほぐしておく
- 3
トマトとキュウリを薄くスライスします
- 4
ソースを作ります。味噌、マヨネーズ、豆乳（牛乳）、すりゴマを合わせます。よく混ぜ合わせます
- 5
盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れ過ぎると、クドくなるので、ほどほどに。
味噌は入れ過ぎると塩っぱくなるのでほどほどに。
豆乳（牛乳）を入れ過ぎると水っぽくなるのでほどほどに
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