こんな棒棒鶏はいかがでしょうかこのレシピの生い立ち思いついたのでつい･･･
鶏胸肉の皮を取り除き、それを圧力鍋に入れて肉が浸かるくらいヒタヒタに水を入れる。
最初は強火で、蒸気が出てきたら中火にして、そこから30分。その後、常温で放置。冷めたらほぐしておく
トマトとキュウリを薄くスライスします
ソースを作ります。味噌、マヨネーズ、豆乳（牛乳）、すりゴマを合わせます。よく混ぜ合わせます
盛り付けて完成です
マヨネーズを入れ過ぎると、クドくなるので、ほどほどに。味噌は入れ過ぎると塩っぱくなるのでほどほどに。豆乳（牛乳）を入れ過ぎると水っぽくなるのでほどほどに
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