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チーズのスコーン
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チーズのスコーン-レシピのメイン写真

チーズのスコーン

ピーちゃんの飼い主
ピーちゃんの飼い主 @cook_40111325

チーズ入りのスコーンが食べたくなり作ってみました。変わった材料は特にありません。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作りました。普通のホットケーキミックスで作りましたが、甘いのが苦手な人は甘くないホットケーキミックスの方が良いかもしれません。

チーズ入りのスコーンが食べたくなり作ってみました。変わった材料は特にありません。
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g
  • 粉チーズ 20g
  • スライスチーズ 2枚
  • 牛乳 50~60ml
  • 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻すか、電子レンジに30~40秒かける。

    • チーズのスコーン作り方1写真
  2. 2

    ボールにバターを入れて、ホットケーキミックスと粉チーズも入れて混ぜていく。

    混ぜる時は切るように混ぜる。

    • チーズのスコーン作り方2写真
  3. 3

    ボロボロしてきたら、スライスチーズをちぎって入れる。お好みで乾燥パセリ。 牛乳も加えて切るように混ぜる。

    • チーズのスコーン作り方3写真
  4. 4

    混ぜ終わったら、ひとつにまとめておきます。

    • チーズのスコーン作り方4写真
  5. 5

    オーブンは少し温めておく。 鉄板にクッキングシートを敷き、一つにまとめておいた生地を8等分する。

    • チーズのスコーン作り方5写真
  6. 6

    焼くと膨らむので、
    少し離して置く。

    オーブンで170度25分焼いて出来上がりです。

    • チーズのスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳50mlで作りましたが、少し生地がまとめにくかったので、60mlでも良さそうです。

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ピーちゃんの飼い主
ピーちゃんの飼い主 @cook_40111325
2017/09/14 09:08に公開
簡単レシピが好き。どちらかと言うと、甘みを感じるものが好き。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 ホットケーキミックス スライスチーズ

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