カツオとアボカドのサラダタルティーヌ☆

Name: カツオとアボカドのサラダタルティーヌ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオの刺身又はタタキ 5〜10切れ; アボカド 1/4個; 紫玉ねぎ 1/8個; バゲット 1/2〜1/3本; マヨネーズ 適量; 黒胡椒 適量; 昆布茶 小さじ1/2; ライム果汁(レモンでも) 小さじ1; イタリアンパセリ 3枚

ふじたかな @cook_40053161

カツオとアボカドって相性バツグン！シンプルな味付けの簡単で美味しいサラダタルティーヌ☆白ワインのおつまみにオススメです♪
このレシピの生い立ち
カルパッチョにした端切れを使って作りました！

カツオとアボカドのサラダタルティーヌ☆

ふじたかな @cook_40053161

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材料

カツオの刺身又はタタキ 5〜10切れ
アボカド 1/4個
紫玉ねぎ 1/8個
バゲット 1/2〜1/3本
マヨネーズ適量
黒胡椒適量
調味料
昆布茶小さじ1/2
ライム果汁(レモンでも) 小さじ1
飾りに、あれば
イタリアンパセリ 3枚

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作り方

1

カツオの刺身又はタタキを1cm角に刻む、アボカドは皮と種を取り除き、1cm角にカットする。
2

玉ねぎは薄くスライスして氷水にさらし、水気を切ってよく絞る。
3
全てをボールに入れて調味料加えて混ぜ合わせ、マヨネーズを塗って焼いて冷ましたバゲットにのせ、黒胡椒を振って出来上がり！
4
仕上げにイタリアンパセリを飾りました。あればアクセントと臭み消しに役立ちます。

コツ・ポイント

調味料は味見して、お好みで調節してください〜。

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ふじたかな @cook_40053161

2016/06/02 06:12に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

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