残り物で☆はんぺんめかぶスープ
ヒロナノカ @cook_40092732
ちょこちょこ残っていた食材で汁物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入りきらなかった半端なはんぺん、3個パックがひとつだけ残ってためかぶ、早く食べ切りたいスプラウト。簡単に作ったら、結構美味しい♪
残り物で☆はんぺんめかぶスープ
ちょこちょこ残っていた食材で汁物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入りきらなかった半端なはんぺん、3個パックがひとつだけ残ってためかぶ、早く食べ切りたいスプラウト。簡単に作ったら、結構美味しい♪
作り方
- 1
はんぺんは1センチ角に切る。小鍋にお椀2杯分のお湯を沸かす。
- 2
沸いたらはんぺんとめかぶを入れ、2分ほど煮込む。はんぺんがふわっと膨らんだら火を止め、白だしと塩で調味する。
- 3
スプラウトをあしらう。
コツ・ポイント
はんぺんからもめかぶからも味が出るので、白だしは後で加えた方がいいみたい。
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