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美味しいカボチャ煮
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美味しいカボチャ煮-レシピのメイン写真

美味しいカボチャ煮

macreo
macreo @cook_40061718

ほくほくカボチャ煮を作りました～やっぱり美味しい～黒砂糖でこくがつきました。優しいホットする味です。
このレシピの生い立ち
カボチャが安かったので迷わずカボチャ煮を作りました。今回は黒砂糖があったので利用してみました。思い通りのばっちり美味しい味付けになりました！

ほくほくカボチャ煮を作りました～やっぱり美味しい～黒砂糖でこくがつきました。優しいホットする味です。
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カボチャが安かったので迷わずカボチャ煮を作りました。今回は黒砂糖があったので利用してみました。思い通りのばっちり美味しい味付けになりました！

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美味しいカボチャ煮

macreo
macreo @cook_40061718

ほくほくカボチャ煮を作りました～やっぱり美味しい～黒砂糖でこくがつきました。優しいホットする味です。
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カボチャが安かったので迷わずカボチャ煮を作りました。今回は黒砂糖があったので利用してみました。思い通りのばっちり美味しい味付けになりました！

ほくほくカボチャ煮を作りました～やっぱり美味しい～黒砂糖でこくがつきました。優しいホットする味です。
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材料

2人前
  1. カボチャ 4分の1
  2. 醤油薄口 大さじ1
  3. 味醂 大さじ1
  4. 黒砂糖 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. お水 約200cc
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作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさにカットします。皮部分は少し皮を剥き、面取りします。

    • 美味しいカボチャ煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋に皮面を下にしてカボチャを並べ、お水、調味料を入れて強火で煮ます。

    • 美味しいカボチャ煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら弱火～中火でふたをして約10分程度煮汁が少なくなるまで煮込みます。

    • 美味しいカボチャ煮作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝などで刺してみて柔らかくなっていれば完成です。

    • 美味しいカボチャ煮作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは黒砂糖を入れる事で少しコクのある甘さに仕上がります。煮崩れしないようにするには丁寧に面取りしてください。味付けは砂糖で微調整をしてください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/06/02 10:21に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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