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erysak1122
erysak1122 @cook_40251403

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ひき肉しかないけど、、こないだハンバーグしたし、、かといってつくねもな、、、。と覆って作ったのがこのオムレツです!(^^)!

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材料

2人分
  1. 卵 3つ
  2. ひき肉 1パック
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ★塩 少々
  5. ★胡椒 フライパン全体にパラパラ
  6. ★砂糖 少々
  7. ★酒 おおさじ1
  8. ★コンソメ 少々(適量)
  9. 水(ベストは牛乳) 少々
  10. ケチャップ 好きなだけ
  11. 100均のパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。(好きな形に切っちゃってください♪)

  2. 2

    フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。色がついてきたら、玉ねぎ投入!

  3. 3

    玉ねぎも若干色がついてきたら、★を入れて混ぜる。
    水気がなくなってきたらお皿に一旦とってください。

  4. 4

    フライパンをきれいにしたら、油をしき、溶き卵を入れてぐじゃぐじゃっとまぜつつ調える。

  5. 5

    半生くらいで、お皿にとっていた具を中心よちでいれる。

  6. 6

    左右の卵を、具材にかぶせるようによせつつ、、寄せきれたら、火を止める。

  7. 7

    6にお皿をかぶせて、フライパンをひっくり返せば完成!!

  8. 8

    私は、パセリケチャップ適当にかけた上から、100均の小瓶に入ったパセリを振りかけました♪

コツ・ポイント

具材の味付け失敗しても、完成品にケチャップとマヨネーズとかかけちゃえば大丈夫!(^^)!

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erysak1122
erysak1122 @cook_40251403
2019/09/06 01:55に公開

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