バジル風味の♪サバ缶パスタ
yukore @cook_40274842
サバ缶丸ごと使っているので栄養もバッチリ☆
白ワインにぴったりのひと皿です♪
このレシピの生い立ち
人気のサバ缶、とことんワインに合うひと皿にしたくて、オリーブオイルたっぷりのパスタにしてみました。
バジル風味の♪サバ缶パスタ
サバ缶丸ごと使っているので栄養もバッチリ☆
白ワインにぴったりのひと皿です♪
このレシピの生い立ち
人気のサバ缶、とことんワインに合うひと皿にしたくて、オリーブオイルたっぷりのパスタにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示の時間通りに茹でる
- 2
玉ねぎ、にんにくは薄くスライスする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める
- 4
にんにくに香りが出てきたら、玉ねぎを追加、しんなりしてきたら、サバ缶を半量、崩しながら入れる
- 5
④に茹で上がったパスタを加え、残りのサバ缶をオイルごと全部加える
- 6
全体を軽く混ぜ、塩こしょう、バジル、パスタの茹で汁をお玉2杯程加える
- 7
強火で、水分が飛ぶまで炒める
- 8
お好みで、ちぎった大葉を乗せてでき上がり♪
コツ・ポイント
サバ缶を半量ずつ入れるのは、火の入り具合、ほぐれ具合を変えることにより、味にアクセントをつけるためです。
また、茹で汁で多少塩味がつくので、味つけはお好みで調整してください♪
お好きなハーブを足してもいいかも！
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