鶏胸肉は繊維の向きが変わる所で横半分に切ります。

繊維の方向を断つように削ぎ切りにして食べやすい大きさに切ります。

○の材料をジップロックに入れて、約50回揉み、全体をよく馴染ませたら空気を抜き袋を閉じて冷蔵庫で約30分漬け込みます。

フライパンを中火より少し弱めの火にかけ、油なしで鶏肉を焼きます。キツネ色に焼き色がつけば残りのタレも絡めながら焼きます。

お皿に盛り付けたら完成です♪