砂糖1/2減☆さくらんぼマフィン
Copeco @cook_40249590
上品な味のさくらんぼジャムを使用しているので大人な味のマフィンになります♪さくらんぼジャムの甘さがあるので砂糖も減☆
このレシピの生い立ち
ごろごろ果肉が入ったお菓子が食べたい！と思い作ってみました^^
砂糖1/2減☆さくらんぼマフィン
上品な味のさくらんぼジャムを使用しているので大人な味のマフィンになります♪さくらんぼジャムの甘さがあるので砂糖も減☆
このレシピの生い立ち
ごろごろ果肉が入ったお菓子が食べたい！と思い作ってみました^^
作り方
- 1
なたねあぶら・豆乳を大きめのボールに入れ、泡だて器で均一の状態になるまでよく混ぜ合わせる。
- 2
別のボールに振るった薄力粉・ベーキングパウダー・洗双糖・塩を入れ、中心をくぼませて1をすべて注ぎいれる。
- 3
粉っぽさがなくなるまで練らないようにざっくりとゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
型に3の半量を流し入れ、中心にさくらんぼジャムを入れる。上から残りの3を流し入れる。
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- 5
180℃に温めておいたオーブンで25分程度焼いて完成☆
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- 6
贈り物にラッピングしてもかわいい♪
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コツ・ポイント
こちらは一般的にマフィンを作るときに使用するお砂糖の1/2以下の分量で作っているので体にも優しいです♪
お好みで甘味料は変えてもおいしく作れます。マフィンの上にさくらんぼジャムを少しのせてもかわいく仕上がります♪
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