きゅうりをスティック状に切る。

耐熱皿にマリネ液を入れ、サランラップをかけ、レンジにかける。

サランラップを外し、ローリエ、鷹の爪、ブラックペッパーを入れ、冷ましておく。

きゅうりをサッと熱湯にくぐらせる。

４を湯切りして、しっかり水気をとる。

綺麗な保存ビンにきゅうりを詰め、ピクルス液を流しいれる。

２、３日漬けこむと美味しくなります。