ひよこ豆の塩レモン・クリームチーズ和え

Chee_2009
Chee_2009 @cook_40094889

酸味爽やか♪スイーツみたいな一皿。パンにも合う、箸休め的な一品です。

このレシピの生い立ち
好きなものばかりを合わせた一皿です♪(^_^)v
ドライフルーツはラム酒漬け
レシピID : 19753892
と同じ物を使用しています。

ひよこ豆の塩レモン・クリームチーズ和え

酸味爽やか♪スイーツみたいな一皿。パンにも合う、箸休め的な一品です。

このレシピの生い立ち
好きなものばかりを合わせた一皿です♪(^_^)v
ドライフルーツはラム酒漬け
レシピID : 19753892
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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. レモン 大さじ1
  3. ミックスドライフルーツ(又はレーズン) 70g
  4. ひよこ豆(茹でた物) 200g
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ポアブルロゼ(ピンクペッパー) 適宜

作り方

  1. 1

    ドライフルーツはお湯をかけて戻します。
    ダイスカットの物を使用しています。大きな物なら刻んで使用して下さい。

  2. 2

    クリームチーズは湯煎するか、レンジで様子を見ながら柔らかくします。

  3. 3

    塩レモンは細かく刻み、クリームチーズと合わせます。味を見て足りなければ塩コショウで調えて下さい。

  4. 4

    戻したドライフルーツとひよこ豆を和えて出来上がり。
    ピンクペッパーとクリームチーズはとても良く合うのでお試し下さい。

  5. 5

    こちらは塩レモン無し。ひよこ豆・レーズン・ブラックペッパー・イタリアンパセリです。
    レシピID : 20108687

コツ・ポイント

具の量はかなりアバウトで大丈夫❗️
ひよこ豆と大きさを合わせてコロコロに切ったキュウリを入れても美味しいです。キュウリから水が出やすいので、軽く塩をしてキッチンペッパーで水分を取ってから加えて下さい。
缶詰ミックスビーンズでも美味しいです。

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