牛の切り落とし肉でステーキを☆
お買い得な切り落とし肉をステーキ風に仕上げました。脂身がサシのように混ざり合います♪調理バサミでカットします。
このレシピの生い立ち
切り落とし肉は、焼きながらバラバラにするのが面倒だと思っていたので、この日は肉をまとめて大きく焼いてみたら、ステーキみたいで家族に好評でした。
牛の切り落とし肉でステーキを☆
お買い得な切り落とし肉をステーキ風に仕上げました。脂身がサシのように混ざり合います♪調理バサミでカットします。
このレシピの生い立ち
切り落とし肉は、焼きながらバラバラにするのが面倒だと思っていたので、この日は肉をまとめて大きく焼いてみたら、ステーキみたいで家族に好評でした。
作り方
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「切り落とし」の人気検索でトップ10入りしました！見て下さった皆様ありがとうございます☆☆
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ボールに肉と★を入れて、手でよく混ぜます。（ビニール袋の中でやろうとするとよく混ざりません。ボールを使って下さい）
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- 3
冷たいフライパンに少量の油をひき、肉を広げます。何回かに分けて好きな形で焼いてもいいです
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- 4
強火で焼き付けます。肉の周りが焼けてきたら、皿を使ってひっくり返します。（ヤケド注意！）
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- 5
皿にのせた肉を滑らせるようにして、フライパンに戻します。中火にして中まで火を通します。（3～5分）
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- 6
焼けたら調理バサミで好きなサイズにカットします。さっきの皿にのせれば包丁もまな板も汚れません。
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- 7
断面はこんな感じです。厚みは1ｃｍ弱。
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付け合せには、サラダミックスの作り置きがあると便利です。ID19981561良かったらご覧下さい♪
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heiron37さん♪美味しそうな初つくれぽ届けて下さってありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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kmcatsさん♪ 厚みがあって迫力あるステーキ仕上げ感激です♪温玉に続きこちらにもレポ有難うございます！感謝⁎⁺˳✧༚
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ミケネコキングさん♪付け合わせに野菜とキノコがたっぷりで完璧な一皿ですね☆お子さんがパクパク食べて下さったとのこと
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→嬉しく♡レポを届けて下さってありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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クックchitannさん♪ステーキ風を作ってくださって有難う♡切り落としなら特別な日じゃ無くても食べたい時にまたぜひ♡
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chitannさん♪リピレポ有難う♡作って頂けてレシピにして良かったと。お肉のタンパク質摂取で毎日元気に過ごしたいですね
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chitannさん♪リピ有難うございます！トマトのソースでしょうか…美味しそう☆いつもレポありがとう.｡.:*☆
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ナッツリさん♪子育て中のお父さんなんですね♪レポ感謝です♡
昔を思い出すと、子供に野菜に興味を持ってもらう為に、 - 18
→ 一緒にご飯を食べながら「何野菜が入ってるかクイズ」を良くしました。上の子が興味を持ったらしめたもの♬挙手制にしたら、
- 19
→2人が競うように答えてくれるようになって。
人参もただ半月切りにしただけだけれど、「ニコニコおくち」の形だね♪って - 20
→言ったら興味持って食べるように…
保育士の友人から「子供は目で食べる」と教わったのでやってました。読んで頂けるか - 21
→分かりませんが昔話を長々と失礼しました。
成人した我が子2人に好き嫌い殆どないので成功したかと思ってます♬自己満足？笑
コツ・ポイント
・火をつける前に、フライパン（ウチのは28ｃｍ）で肉を形成します。
・形は自由自在なので、ハート型、ウサギ型とかいろいろできると思います。
・ナイフとフォークを添えてもいいし、ハサミで食べやすい大きさにカットしてから盛り付けてもいいです。
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