週末のオムレツ
*Yumousemouse* @cook_40065048
週末の遅い朝食にだけ登場する、東欧夫が作るフワフワなオムレツです。
このレシピの生い立ち
東欧夫のレシピ。オムレツと言えばこの感じで、牛乳が沢山入ります。
週末のオムレツ
週末の遅い朝食にだけ登場する、東欧夫が作るフワフワなオムレツです。
このレシピの生い立ち
東欧夫のレシピ。オムレツと言えばこの感じで、牛乳が沢山入ります。
作り方
- 1
大き目のボールに卵を割りいれ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。
- 2
トマトは乱切りに。皮が気になる人は湯剥きをして。
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを温めて、１の卵液を流し入れる。トマトも散らしいれる。
- 4
蓋をして弱火にし、卵がぎりぎり固まった所で火を止める。3分ほど蒸らす。出来上がり
コツ・ポイント
くっつきにくいフライパンを使うこと。火にかけた後むやみに触らないこと。
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