だれでも簡単！オムライス
momoya724 @cook_40258201
中華鍋で作ることで、綺麗な丸いふわとろ卵が簡単にできます！
このレシピの生い立ち
テレビでオムライス特集をやっていた時に卵がふわふわとろとろしていたので、自分でもできないかと試行錯誤した結果、フライパンでやるよりも中華鍋でやった方が形も整いやすく、くっつきにくかったので、中華鍋を使ってふわとろ卵を作りました！
だれでも簡単！オムライス
中華鍋で作ることで、綺麗な丸いふわとろ卵が簡単にできます！
このレシピの生い立ち
テレビでオムライス特集をやっていた時に卵がふわふわとろとろしていたので、自分でもできないかと試行錯誤した結果、フライパンでやるよりも中華鍋でやった方が形も整いやすく、くっつきにくかったので、中華鍋を使ってふわとろ卵を作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、豚バラ肉は1~3センチくらいにきる
-
- 2
フライパンを温めて油大2をしく。
玉ねぎ→を入れて色が変わってきたらお肉を入れて、ケチャップを投入 -
- 3
ご飯を加えて、具材と混ぜながら、適宜ケチャップを加える。*ケチャップを先に入れるとケチャップとご飯が上手く絡みます！
-
- 4
できたケチャップライスをお茶碗に盛り、平たいお皿にひっくり返す。
-
- 5
卵3個を器にわり、塩コショウで少し味付けします
-
- 6
フライパンを温め、油を引いて先程混ぜた卵を投入します。
菜箸で卵を混ぜながら盛り付けた時のボコボコした感じをだします -
- 7
できた卵を崩さないようにお皿に盛り付けて完成です！
*4番で作った時に写真を撮り忘れたので後日作った時に撮った写真です
-
- 8
レシピ変更しました汗
コツ・ポイント
中華鍋全体にサラダ油を塗っておくといいです！
お肉は細かく切りすぎない方がいいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982184
