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ぐーたら娘の味噌汁*ワカメの卵とじ味噌汁
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ぐーたら娘の味噌汁*ワカメの卵とじ味噌汁-レシピのメイン写真

ぐーたら娘の味噌汁*ワカメの卵とじ味噌汁

みゆっぴーさん
みゆっぴーさん @cook_40246695

家に常備しているワカメと卵で、ささっと短時間で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
よく行くうどん屋さんで注文する「ワカメとじうどん」。これを味噌汁バージョンにしました。

家に常備しているワカメと卵で、ささっと短時間で簡単に作れます!
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よく行くうどん屋さんで注文する「ワカメとじうどん」。これを味噌汁バージョンにしました。

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ぐーたら娘の味噌汁*ワカメの卵とじ味噌汁

みゆっぴーさん
みゆっぴーさん @cook_40246695

家に常備しているワカメと卵で、ささっと短時間で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
よく行くうどん屋さんで注文する「ワカメとじうどん」。これを味噌汁バージョンにしました。

家に常備しているワカメと卵で、ささっと短時間で簡単に作れます!
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材料

2人分
  1. 乾燥ワカメ 大さじ2
  2. たまご 1個
  3. 水 400cc
  4. 味噌 大さじ1
  5. 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋を火にかけ、沸騰したら顆粒だしを入れる(最初に入れてもOK)

  2. 2

    乾燥ワカメをいれ、2~3分煮る

  3. 3

    火を止めて、溶いたたまごを流し入れる

  4. 4

    30秒ほど放置し、その後、菜箸で軽く混ぜる

  5. 5

    味噌を溶かし入れて完成

コツ・ポイント

味噌と顆粒だしはお好みで量を調整してください。
たまごを流し入れた後、少し放置するとバラバラにならず、いい感じでたまごが固まります!

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みゆっぴーさん
みゆっぴーさん @cook_40246695
2016/06/10 10:46に公開
母の闘病生活をきっかけに始まった、料理が苦手なぐーたら娘の料理奮闘日記。→その後自分も病気になりまさかの闘病生活中。生前の母と同じく治療で食欲ないけど乗り越えるためにも食事!ということで頑張って作っています^_^成長ゆるやか・・・悪戦苦闘なう。
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