1を△に１５分くらいつけておく。

2は15分たったら水を切って片栗粉大さじ1くらい（分量外）をからめておく。

人参玉ねぎは乱切りにしておく。玉ねぎはばらしておく。

なすは乱切りにして水につけておく。（皿で保存しておくならキッチンペーパーをかぶせておくと浸かりやすいです。）

梅干しは種子をとって包丁で叩いておく。

オクラは洗ってがくをむき1から3センチ幅くらいの斜め切りにしておく。

ピーマンは乱切りにしておく。

◎は合わせておく（3等分にしておいた方が楽です。）

耐熱皿に水切りしたなすとおくらを3等分にいれてごま油を3等分にいれて混ぜ合わせる。

9にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱して軽く混ぜる。（ここは3皿一度でも大丈夫です。）

人参玉ねぎは耐熱皿にのせて濡らして絞ったキッチンペーパーをかけてふんわりラップをしておく。

11をレンジ600wで２分半加熱する。

10に玉ねぎ人参を3等分にのせる

9に梅干しをトッピング用半分を残して3等分にまぜておく。（写真は残したトッピング用です。）

13に鶏胸肉を3等分にのせます。（なるべく肉同士がくっつかないように）

16によく混ぜた15を１皿ずつかけます。

16にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します。（ここは1皿ずつのほうが良いです）

17を軽く混ぜてからピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします。

18をレンジ600wで１分半加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です）

大葉を刻んでおく。

19に刻んだ大葉と鰹節、梅干しをトッピングする。

好みでゴマを散らして完成です。