我が家のキノコたっぷりチヂミ
プチキックマック @cook_40269561
キノコたっぷりのふわふわねばねばのチヂミです
このレシピの生い立ち
父に沢山の野菜を食べてもらいたくて出来る限り使える冷蔵庫の野菜は全部入れてみました。レンジにかけたら小さくなるし結構沢山野菜が入りましたね。チヂミは材料沢山入れるほどだしがでて私は好きです。
我が家のキノコたっぷりチヂミ
キノコたっぷりのふわふわねばねばのチヂミです
このレシピの生い立ち
父に沢山の野菜を食べてもらいたくて出来る限り使える冷蔵庫の野菜は全部入れてみました。レンジにかけたら小さくなるし結構沢山野菜が入りましたね。チヂミは材料沢山入れるほどだしがでて私は好きです。
作り方
- 1
材料をある程度刻みストックバックに入れ500wで三分チンします。
- 2
人参は皮のまますりおろし、長いもは皮を剥いてすりおろしてください。卵は割り入れます。
- 3
そこにチンをした野菜を細かく刻んで入れます。そこに小麦粉、片栗粉、もちこを入れ柔らかくなる程度に牛乳を入れ混ぜ合わせます
- 4
中華だしを入れ混ぜ合わせます。フライパンにオリーブオイルをしき生地を焼きます。小皿にBのタレを作り混ぜます。
- 5
焼き上がったらお皿に乗せ出来上がりです。タレをつけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
水のかわりに牛乳を使うことにより生地が柔らかく仕上がります。海鮮物、豚肉、粘り系野菜を入れれば基本美味しく仕上がります。他の野菜でも大丈夫です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982924



