かぼちゃとパプリカ⭐ポタージュスープ
ムマコ @cook_40268630
かぼちゃのコクと甘味、パプリカの爽やかさが絶妙⭐
栄養満点なスープです。朝食やランチにはもちろん、ディナーにも♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなパプリカとかぼちゃでスープを作りました。綺麗な色なので、食卓が鮮やかに♪
かぼちゃとパプリカ⭐ポタージュスープ
かぼちゃのコクと甘味、パプリカの爽やかさが絶妙⭐
栄養満点なスープです。朝食やランチにはもちろん、ディナーにも♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなパプリカとかぼちゃでスープを作りました。綺麗な色なので、食卓が鮮やかに♪
作り方
- 1
かぼちゃは切りやすいようにレンジで500w1分ほど加熱。
皮は削ぎ落とす(色を綺麗にするためなので、省いても)
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- 2
野菜を薄めにスライスし、バターで軽く炒める。
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- 3
水とコンソメを加え、沸騰したら蓋を閉め、弱火で20～30分煮る。
-
- 4
こんな感じになりました。
ミキサーか、ブレンダーを良くかける。
ブレンダーの場合は鍋を傾けるとやり易いです。 -
- 5
牛乳を加え、胡椒を加えます♪
お好みで塩(分量外)をふり、味の調整をしてください。
温めても、冷製にしても♪
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- 6
パプリカパウダーをふって、出来上がり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982284
