豚肉のソテーオニオンソース

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ストックしておいたオニオンソテーを使ったアレンジメニュー。お肉を焼いた鍋ひとつでできるご馳走です。 

このレシピの生い立ち
時間のある時にたくさん作ってストックしているオニオンソテー。シンプルに焼いただけの豚肉のソテーのソースにオニオンソテーを使ってみました!

豚肉のソテーオニオンソース

ストックしておいたオニオンソテーを使ったアレンジメニュー。お肉を焼いた鍋ひとつでできるご馳走です。 

このレシピの生い立ち
時間のある時にたくさん作ってストックしているオニオンソテー。シンプルに焼いただけの豚肉のソテーのソースにオニオンソテーを使ってみました!

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 2枚
  2. 塩、胡椒、薄力粉 各適量
  3. オニオンソテー(レシピID: 20125221) 50g
  4. 白ワイン 50cc
  5. 生クリーム 100cc
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. クレソン 適量

作り方

  1. 1

    オニオンソテー(レシピID: 20125221)を使ったアレンジメニュー♪
    材料はこちら…

  2. 2

    豚肉はたたいて軽く塩こしょうをし、

  3. 3

    薄力粉をふる。

  4. 4

    両面ソテーする。

  5. 5

    ソテーした豚肉を端によけ、オニオンソテー、白ワイン、生クリームを加え…

  6. 6

    暫く煮る。ソースがブラウン色になればok

  7. 7

    スキレットならそのまま、フライパンならお皿に盛り、クレソンを飾って出来上がり。

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