さつまいもを丸ごとアイスに入れました。乳製品も砂糖も使っていませんが、とてもコクがあり、シナモンが大人味です。
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーで美味しいアイスクリームを食べたかったので、乳製品も砂糖も使わずに作りました。素材に食物繊維豊富なさつまいもを選び、さつまいもそのものの食感と甘みを楽しめるアイスクリームにしました。