作り方
- 1
むね肉の表裏に大さじ1の砂糖、塩を振りかけもみこみ。
- 2
袋の中にむね肉を入れ、冷蔵庫に2～3日入れておく。
- 3
2～3後、鳥むねを出して、水洗いをする。
- 4
1時間くらいねかしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷き、入念に焼く。
コツ・ポイント
冷蔵庫から出した後さっき水洗いをすると少しょっぱめ。
入念に水洗いするとよいかも。
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むね肉の表裏に大さじ1の砂糖、塩を振りかけもみこみ。
袋の中にむね肉を入れ、冷蔵庫に2～3日入れておく。
2～3後、鳥むねを出して、水洗いをする。
1時間くらいねかしておく。
フライパンにオリーブオイルを敷き、入念に焼く。
冷蔵庫から出した後さっき水洗いをすると少しょっぱめ。
入念に水洗いするとよいかも。
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