モヤシをさっと洗い（袋のまま洗って、ぎゅーっと水気を絞る）
戻しておいたひじきと混ぜ合わせます。

卵を1に割り入れ、混ざったらマヨネーズも入れて混ぜます。生地がとろりとしたらフライドオニオンをさっくり混ぜ合わせます。

フライパンに油をなじませて両面をカリッと焼きます。

完成。フライドオニオンとマヨネーズ入りなのでタレも不要のおいしさです。