和風ドレッシングでラーメンサラダはいかがですか？このレシピの生い立ち某居酒屋で、バイトしていた時に覚えたレシピです❗
トマトは薄くスライスして、レタスは手で食べやすい大きさにちぎって、氷水に浸ける
ボールに、和風ドレッシング、コチュジャンを入れてよく混ぜ合わせる
棒ラーメンを表記時間まで茹でたら、ザルにあげて、冷水で凍めて水気を切る
②に③を入れたらよ～く混ぜ合わせる
大きめの皿に、トマト、水気を切ったレタスを散らす
④をフォークを一口大くらいにクルクルっと巻き取り、⑤に並べる
カニかまをほぐしたら、⑥の上から散らしたら出来上がり
和風ドレッシングとコチュジャンをよく混ぜ合わせること、レタスをしゃきしゃきにする為に、氷水にしっかり浸けることがコツです❗
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