卵・パン粉不要♪ピーマンの肉詰め
cokichi @cook_40195262
卵とパン粉、切らしてても大丈夫。普通に美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
卵やパン粉を切らすこと多いので。ハンバーグもこれでいけます。普通に美味しい。
卵・パン粉不要♪ピーマンの肉詰め
卵とパン粉、切らしてても大丈夫。普通に美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
卵やパン粉を切らすこと多いので。ハンバーグもこれでいけます。普通に美味しい。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉に、玉ねぎ、にんじん、軽く水切りした豆腐、片栗粉、塩を入れてよくこねる。
- 3
半分に切って種を除いたピーマンに、できるだけ隙間が出来ないように肉を詰める。表面は平らにならしておく。
- 4
熱したフライパンに薄く油をひき、肉の面を下にして置く。中火で蓋をして、良い焦げ目が付くまで焼く。
- 5
ひっくり返したら蓋をして、中まで火を通す。
- 6
肉に竹串を刺して、透明な肉汁が溢れてきたら出来上がり。
- 7
ケチャップなど、お好きなタレでいただいてください♪
コツ・ポイント
私はバターナイフで詰めてます。手が汚れないし、細かい隙間にも詰めやすい♪（気がする。）
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