さっぱりたこキュウリ

愛情食卓
愛情食卓 @cook_40101416

さっぱりたこキュウリ❤
このレシピの生い立ち
安売りのタコと夏場に大量に我が家にあるキュウリを美味しく食べたくて合体❗

さっぱりたこキュウリ

さっぱりたこキュウリ❤
このレシピの生い立ち
安売りのタコと夏場に大量に我が家にあるキュウリを美味しく食べたくて合体❗

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材料

約四人分
  1. たこ 150g
  2. キュウリ 2本
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. レモン 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    イタズリしたキュウリは乱切りに

  2. 2

    軽く塩ゆでしたたこもキュウリと同じ大きさに切る。

  3. 3

    たこ&キュウリを袋へ

  4. 4

    オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れてモミモミ!後、冷蔵庫で1時間~一晩寝かせます

  5. 5

    で完成❗❗
    子供も大好きなさっぱりな箸休めです。

コツ・ポイント

イタズリするとキュウリの色が綺麗で味も馴染みやすくなります。タコも下茹ですると柔らかくなります。

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