さくらどり モモ肉のソテー
さくらどり @cook_40260818
さくらどりの「素材の美味しさ」を実感できるソテー。自信を持っておすすめします！
このレシピの生い立ち
さくらどりのモモ肉を、上手に美味しく使い切るためのレシピです。
シンプルなソテーのレシピ。さくらどりの「素材の美味しさ」を実感して頂きたい！という気持ちから作成しました。
さくらどり モモ肉のソテー
さくらどりの「素材の美味しさ」を実感できるソテー。自信を持っておすすめします！
このレシピの生い立ち
さくらどりのモモ肉を、上手に美味しく使い切るためのレシピです。
シンプルなソテーのレシピ。さくらどりの「素材の美味しさ」を実感して頂きたい！という気持ちから作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は冷蔵庫から取り出し、常温にしておく。
- 2
鶏肉の分厚い部分に、火が通りやすいよう、切り込みを数本入れる。
- 3
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、皮つきのにんにくと一緒にレンジで加熱する（※600Ｗで5分程度）
- 4
鶏肉の両面に塩と胡椒をふる。
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮の面から焼く。焼き色がついたら裏返し、じゃがいもとにんにくを入れる。
- 6
鶏肉に火が通ったら完成。（火の通りが悪い場合は、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする）
コツ・ポイント
香りづけにローズマリーを使用する場合は、行程５でじゃがいもやにんにくと一緒のタイミングで入れてください。
トレビスのような彩の良い野菜を添えると、ご馳走感がアップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982696
