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大豆ペーストでとんこつしょうゆ鍋
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大豆ペーストでとんこつしょうゆ鍋-レシピのメイン写真

大豆ペーストでとんこつしょうゆ鍋

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

大豆ペーストを入れた、まろやかな味わいのとんこつしょうゆ鍋。濃厚な味にしたい場合は、ペーストの量を80gにして下さい。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
hthttp://pokapokabiyori.net/

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大豆ペーストでとんこつしょうゆ鍋

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福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

大豆ペーストを入れた、まろやかな味わいのとんこつしょうゆ鍋。濃厚な味にしたい場合は、ペーストの量を80gにして下さい。
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材料

4人分
  1. ★醤油 大さじ2
  2. ★焼肉のたれ 大さじ3
  3. ★創味シャンタン(ペースト状中華味調味料) 大さじ1
  4. ★大豆ペースト 40~80g
  5. ブラックペパー 少々
  6. 水 1L
  7. 豚肉 400g
  8. 豆腐 1丁
  9. ねぎ 2~3本
  10. 水菜 1束
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて混ぜ合わせ、水で溶きほぐします。

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切って①に入れ、鍋を強火にかけます。ブラックペパーを振り入れます。

  3. 3

    鍋の具材を順に入れていって煮込み、できあがりです。

コツ・ポイント

豚肉は下茹でするのがおすすめです。

◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2019/09/09 07:42に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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