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酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆
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酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆-レシピのメイン写真

酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い!
このレシピの生い立ち
フライパンで焼く枝豆が美味しかったのでさらにガーリック追加でもっとウマウマ。

茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い!
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酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆

ゆっこさん
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茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い!
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茹でた枝豆も良いけれど、焼き枝豆。ガーリックオイルで塩気をきつくすると、まるでペペロンチーノ、枝豆つまんだ指まで旨い!
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材料

  • 枝豆 1袋
  • ニンニク 2片
  • 塩 大さじ一杯(加減してください)
  • 赤唐辛子 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    買ってきた枝豆を水で洗ってザルに開ける

    • 酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切り

    • 酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆作り方2写真
  3. 3

    フライパンでニンニクを炒め、香りがでたら枝豆投入。

    • 酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整えて出来上がり。好みで赤唐辛子を加えるとペペロンチーノ風になるよ!

    • 酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆作り方4写真
  5. 5

    2020年7月10日の焼き枝豆。にんにくうまー。

    • 酒の肴に!ガーリックで焼き枝豆作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさず、カリカリに仕上げること。焦がすと苦くなるので注意。
塩大さじ一杯皿に取り分けて、まず半量。あとは加減しながら加えてください。

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
2019/09/09 08:54に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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このレシピのキーワード

枝豆 にんにく トウガラシ

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