簡単ゴーヤサラダ
まいたけ飯 @cook_40253729
簡単にできます。計らず作ったのでわかりずらいかもしれませんが、自分好みに合わせてくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ゴーヤを祖母からもらったが、卵と豆腐がなくゴーヤチャンプルができないので、サラダにしました。
簡単ゴーヤサラダ
簡単にできます。計らず作ったのでわかりずらいかもしれませんが、自分好みに合わせてくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ゴーヤを祖母からもらったが、卵と豆腐がなくゴーヤチャンプルができないので、サラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、ワタをとる
- 2
薄く切り、塩と砂糖を入れ10分置く(分量外、適量)
- 3
お湯を沸かし、沸騰したら10分経過したゴーヤを入れ、再沸騰したらザルにあけ、お湯を捨てる
- 4
ハムを千切りにする
(※今回私は、冷やし中華用の切られているものを1袋使用しました) - 5
オリーブオイル、酢、クレイジーソルト、黒コショウを合わせドレッシングを作り、ゴーヤとハムを入れて和える
- 6
仕上げに、私は残り物のサラダフレークを入れていますが、お好みなので、ゴマをかけたり好きにアレンジしてください！
コツ・ポイント
私はそのまま朝ごはんに、すぐ食べてしましたが
、冷やした方が美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982744
