完熟トマトのミートソース
☆dolce☆ @cook_40230295
何にでも使える
ミートソース♪
トマトが嫌いな
子どもでも
食べれちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん貰ったので、何にでも使えるミートソースにしました♪
完熟トマトのミートソース
何にでも使える
ミートソース♪
トマトが嫌いな
子どもでも
食べれちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん貰ったので、何にでも使えるミートソースにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱した鍋にニンニクチューブとミンチを一緒に入れ、よく焼いた後、崩していく
- 2
2にトマトをカットして入れて中火で煮る
- 3
加熱することでトマトの皮が取れるため、気になるようなら、ここで取り除く
- 4
みじん切りした
玉ねぎ・人参・ナス・椎茸を入れ
弱火でじっくり煮ていく＊お好みの野菜もここで入れる - 5
コクを出すためにマーガリンまたはバターを入れると旨味アップ⤴️
- 6
鍋の中身が沸騰してきたら
ケチャップ約150gほどを入れる。
✳︎ケチャップはお好みで！
1度に全部は入れないこと！ - 7
5に砂糖・コンソメ・ソースを入れる。
残りのケチャップも味を見ながら整える。 - 8
蓋を開けたまま
水気を飛ばしながら
かき混ぜたら完成！！ -
コツ・ポイント
コクを出すためにマーガリンを入れる！
トマトによって酸味が異なるため
砂糖やケチャップの微調整を！
野菜嫌いな子供のためにミートソースに色々野菜入れて隠すのオススメです！
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