長ネギ1本をみじん切りにして鍋に1/2だけ入れる。残りの1/2はトッピング用にする。

☆具材を食べやすい大きさに切って水と一緒に鍋に全部入れる。ニンジンは好きな型でくり抜いて入れる。

沸騰するまで強火にかける。

具材に火が通るまで弱火から中火で15分〜25分

◇調味料を入れて沸騰させる。

沸騰したら、といた卵を入れる。卵に火が通ったら火を止めて、お皿によそる。

大人用にトッピングにみじん切りにした長ネギや少しごま油をかけると美味しいです。