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揚げ豆腐丼
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揚げ豆腐丼-レシピのメイン写真

揚げ豆腐丼

まる母
まる母 @cook_40055660

食欲ないときにも食べられる♪
このレシピの生い立ち
旅先で食べた「温泉豆腐丼」は、白ご飯の上にアツアツの温泉豆腐がのったもの。
我が家では、揚げ豆腐にして真似っこしてみると・・いけるかも♪です。

食欲ないときにも食べられる♪
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旅先で食べた「温泉豆腐丼」は、白ご飯の上にアツアツの温泉豆腐がのったもの。
我が家では、揚げ豆腐にして真似っこしてみると・・いけるかも♪です。

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食欲ないときにも食べられる♪
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旅先で食べた「温泉豆腐丼」は、白ご飯の上にアツアツの温泉豆腐がのったもの。
我が家では、揚げ豆腐にして真似っこしてみると・・いけるかも♪です。

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旅先で食べた「温泉豆腐丼」は、白ご飯の上にアツアツの温泉豆腐がのったもの。
我が家では、揚げ豆腐にして真似っこしてみると・・いけるかも♪です。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • 刻みネギ お好みの量
  • しょうが(すりおろし) お好みの量
  • 花かつお お好みの量
  • 醤油 お好みの量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を横に半分に切る。

    水切りをする。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    サラダ油で2の豆腐を揚げる。

  4. 4

    ご飯上に3の揚げ豆腐をのせ、刻みネギ、しょうが、花かつおを盛りつけ、醤油をかけて食べます。

コツ・ポイント

炊きたてのご飯に、アツアツのお豆腐。
しょうがの代わりに、七味唐辛子や柚子こしょうでも美味しいです。

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まる母
まる母 @cook_40055660
2013/07/05 02:55に公開
5人家族(息子2人と娘)です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 かつお節 もめん豆腐 しょうが

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