簡単！ペンネと大葉のジェノベーゼソース

Name: 簡単！ペンネと大葉のジェノベーゼソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 適量; サラダ油 適量; ペンネ お好みで; ジェノベーゼソース 適量; 粉チーズ お好みで; ガーリックパウダー お好みで; インゲン お好みで; ジャガイモ お好みで; オリーブ油 適量; 塩 適量; 胡椒 適量

キッチン岩嵜 @cook_40184946

大葉を使ってジェノベーゼソースを作り、ペンネに合わせてみました。さっぱりして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
今旬の大葉を使って考えてみました。
サッパリ食べられますので、暑い日に作って下さいね！

簡単！ペンネと大葉のジェノベーゼソース

キッチン岩嵜 @cook_40184946

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材料

ジェノベーゼソース
大葉適量
サラダ油適量
パスタ
ペンネお好みで
ジェノベーゼソース適量
粉チーズお好みで
ガーリックパウダーお好みで
インゲンお好みで
ジャガイモお好みで
オリーブ油適量
塩適量
胡椒適量

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作り方

1
ミキサーに大葉をちぎって入れます。
ひたひたより少なめの油を入れ回しペースト状にします。（冷凍保存できます）
2

ペンネを湯がきます。インゲン・ジャガイモも塩湯でしておきます。
3
別鍋にジェノベーゼソース、ガーリック、粉チーズ、ゆがいたインゲン・ジャガイモを入れておきます。
4
ゆがきあがったペンネを鍋に入れまぜたら完成です

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを作った後のミキサーにパン粉を入れ軽く混ぜると香草パン粉が作れます。
またミキサーを洗うのが簡単になりますので、セットで作って下さい。

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つくれぽ

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キッチン岩嵜 @cook_40184946

2013/07/05 02:56に公開

キッチン岩嵜（いわさき）は、埼玉県川口市のフレンチ・イタリアンをベースとした創作料理のお店です。「フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただきたい！」をコンセプトに多くの人々にフランス料理を楽しんでいただき、幸せな気持ちになって欲しいと思い日々頑張っております。また第二・四水曜日は料理教室も行っています。http://www.kitcheniwasaki.com/

このレシピのキーワード

ペンネ大葉パスタいんげんじゃがいもジェノベーゼ

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