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リンゴ酢
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リンゴ酢-レシピのメイン写真

リンゴ酢

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

余ったリンゴで作る調味酢
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 群馬県高崎市 矢中生活学校 田中則子さん

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全国生活学校連絡協議会/公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
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考案者 群馬県高崎市 矢中生活学校 田中則子さん

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食品ロス見直しレシピ
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材料

2人分
  • リンゴ 2個
  • 米酢 400cc
  • 砂糖 200cc
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作り方

  1. 1

    リンゴの芯を取り、いちょう切りにする。

  2. 2

    瓶に米酢、砂糖、1のリンゴを入れ3ヶ月置く。(時々瓶を振るようにする)

  3. 3

    出来上がったリンゴ酢は寿司酢や酢の物に使う。

コツ・ポイント

米酢の代わりにドレッシングを混ぜ、リンゴドレッシングも作れます。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/12/22 02:58に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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りんご

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