今回の材料です。じゃがいもは２個しか使いませんでした。

まず、ベイクドポテトつくり。よく洗ってラップに包みレンジで２分。にんじんは１ｃｍ厚さに切ってこれは２分。

両方ともレンジから出してフライパンで焼き目をつけます。このとき軽く塩コショウを振っておきます。鶏モモは一口大に切ります。

焼く前にハーブ塩を振りました。皮がついていれば、皮側から焼きます。更にひっくり返して両側に焼き目をつけます。

トマト缶を鍋に開き、缶に水を8分目入れ鍋に追加します。
次にマギーブイヨンのキューブを3個投入。

ベイクドポテト・にんじん、エノキ、たまねぎをぶち込んで超弱火で30分煮たら出来上がりです。