水切りした豆腐を切り、片栗粉をまぶす。私はビニール袋に豆腐と片栗粉をいれて、つけました。

豆腐が焼けたら、器に盛っておく。

じゃがいもを千切りにして、電子レンジでチンして好きなかたさにしておく。レンチンの方がホクホクで美味しい。

【補足】じゃがいもは、フライパンで煮込むと形が崩れたり、べちゃっとしたり、焦げ付いたりするので、レンチンの方が簡単です。

フライパンに玉ねぎと、お好みで豚ひき肉(鶏ひき肉)と、調味料●を入れて蓋をして火を通す。