米粉を使った軽めのパンケーキです。このレシピの生い立ち寝起きに、パンケーキ食べたいとあるもので作ってみました。
卵白を泡立てる
甘味料を入れてよく混ぜる
卵黄を加えてよく混ぜる
オイルを加えて混ぜる
粉を加えてよく混ぜる
豆乳を加えてまぜ、焼く
卵白の泡だて具合で、ふわふわ感が違ってきます。各材料の量は、大まかなものです。お好みの加減で作ってみてください。
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