絶品！豚肩ロースのソテー 玉ねぎソース
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【豚肩ロースのソテー 玉ねぎソース】
調理時間：15分程度
～ちゃちゃっと簡単ソテー～
このレシピの生い立ち
豚ステーキを食べたくて
絶品！豚肩ロースのソテー 玉ねぎソース
【豚肩ロースのソテー 玉ねぎソース】
調理時間：15分程度
～ちゃちゃっと簡単ソテー～
このレシピの生い立ち
豚ステーキを食べたくて
作り方
- 1
豚肩ロース(厚切り)、玉ねぎ(小)1個
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- 2
1/2にした玉ねぎに爪楊枝を刺す
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- 3
爪楊枝の間を切って四等分にする
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- 4
豚肉は肉と脂身の境目の所に縦に切り込みを入れる。縮みを防ぐため。軽く塩コショウをふる
-
- 5
油をひき豚肉と玉ねぎを入れて焼く。まずは強火で肉両面をさっと焼き軽く焼き色がついたら中火で両面を蓋して５～7分くらい焼く
-
- 6
【玉ねぎで作る玉ねぎソース】
レシピID:19982635玉ねぎ1/2個分をすりおろします。涙注意・・・
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- 7
すりおろした玉ねぎに調味料を順番に入れていく。よく混ぜ合わせてから酒と塩をひとつまみ入れてレンジで20～30秒チンする
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- 8
豚を焼いたフライパンに調味料を入れてひと煮立ち
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- 9
ソースを肉にかけて完成
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- 10
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「豚肩ロース肉」
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【祝】
「絶品！豚肩ロースのソテー 玉ねぎソース」
話題のレシピ！ -
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久しぶりにアプリ起動したけど、皆さんつくれぽたくさんありがとうございます(^-^)/感謝
コツ・ポイント
玉ねぎソースは辛みが出てしまうのでチンすることで軽減されます。
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