いただき、鳥取県の郷土料理

いただき、鳥取県の郷土料理-レシピのメイン写真

いただき、鳥取県の郷土料理

カモミールちあき @cook_40147499

鳥取県の郷土料理です。
油揚げの中に生米と野菜を詰めてだし汁で甘辛く炊きます
このレシピの生い立ち
先日、ケンミンショーで紹介されて食べてみたいと！
私なりにアレンジしてだし汁と醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く炊いてみましたよ。

鳥取県の郷土料理です。
油揚げの中に生米と野菜を詰めてだし汁で甘辛く炊きます
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先日、ケンミンショーで紹介されて食べてみたいと！
私なりにアレンジしてだし汁と醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く炊いてみましたよ。

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カモミールちあき @cook_40147499

鳥取県の郷土料理です。
油揚げの中に生米と野菜を詰めてだし汁で甘辛く炊きます
このレシピの生い立ち
先日、ケンミンショーで紹介されて食べてみたいと！
私なりにアレンジしてだし汁と醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く炊いてみましたよ。

鳥取県の郷土料理です。
油揚げの中に生米と野菜を詰めてだし汁で甘辛く炊きます
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先日、ケンミンショーで紹介されて食べてみたいと！
私なりにアレンジしてだし汁と醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く炊いてみましたよ。

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材料

米、油揚げ、人参、ゴボウ、ひじき

米一合
油揚げ５枚
人参五センチ
ゴボウ半分
ひじき少し
だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん

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作り方

1
油揚げを油抜きして、
麺棒でコロコロして、
袋を開けます
2
米一合とぐ
3
ゴボウはささがき、人参は小さめ、ひじきは水で戻しておきます。
4
洗った米と野菜を混ぜる
5
油揚げにお米を詰めて爪楊枝でとめる
6
５をだし汁１、醤油、酒、、みりん大さじ１、砂糖、小さじ2で炊飯器か鍋で炊く。落し蓋をした方が味がシミますよ

コツ・ポイント

米は7分目ぐらいまで。
たくさん入れると油揚げが破れてしまいます

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カモミールちあき @cook_40147499

2016/06/02 04:24に公開

アロマセラピストです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡これからお料理の仕事もしたいと思っています。皆さんの凄すぎるお料理参考にさせてもらっています～ヨロシクお願いいたします(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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このレシピのキーワード

ごぼうひじきにんじん酒油揚げ米

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