カツオのたたきユッケ丼

カツオのたたきユッケ丼-レシピのメイン写真

カツオのたたきユッケ丼

P・okan @cook_40046164

特売のカツオたたきで玉ねぎたっぷりの
ヘルシードンぶりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
特売のたたきをいつもと違った
食べ方で食べたくて考えたレシピです。

特売のカツオたたきで玉ねぎたっぷりの
ヘルシードンぶりを作ってみました。
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特売のカツオたたきで玉ねぎたっぷりの
ヘルシードンぶりを作ってみました。
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材料

４人分

カツオたたき３５０ｇ
新玉ねぎ１/2個
☆にんにくすりおろし１かけ
☆生姜(すりおろし) １かけ
☆醤油 100cc
☆ごま油小１
☆コチジャン小１と１/2
ねぎ(小口切り) 適宜

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作り方

1

☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて漬けダレを作っておく。
2

カツオのたたきを切り１のタレに漬け込み冷蔵庫で１５分ほど置く。玉ねぎは薄くスライスして水につけて置く。
3

ご飯の上に水気を切った玉ねぎを乗せ２のカツオ、ネギを乗せたら出来上がり。
4
卵入りはこんな
感じになります。

コツ・ポイント

今回は温泉卵を乗せ忘れていますが
お好みで大葉や胡麻を加えても美味しいです。

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P・okan @cook_40046164

2016/06/01 02:44に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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