鰺のウスターソース揚げ
2525招き猫 @cook_40094903
ウスターソースとオイスターソースの下味が付いてるからペロリと食べれます。
レモンを絞ると味が引き締まりますよ♪
このレシピの生い立ち
ソースカツをヒントに。
鰺のウスターソース揚げ
ウスターソースとオイスターソースの下味が付いてるからペロリと食べれます。
レモンを絞ると味が引き締まりますよ♪
このレシピの生い立ち
ソースカツをヒントに。
作り方
- 1
鰺は3枚におろし皮と骨を取る。
-
- 2
袋やバットに鰺を入れウスターソースとオイスターソースを入れ15分以上、漬け込みます。
-
- 3
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
-
- 4
170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
-
- 5
油を良く切ってね。
-
- 6
まずはそのまま食べてみて。
それからレモンを絞って食べてね。
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- 7
『鯵と焼きネギの甘辛炒め』ID: 19144625もいかが？
-
- 8
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コツ・ポイント
片栗粉を付けたら余分な片栗粉は落としてから揚げる事
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