春雨と大根と豚肉のうま煮

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みさカフェ @cook_40040213

それぞれの旨味を春雨が染み込んで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
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春雨と大根と豚肉のうま煮

YUH♡ママ's cooksnap of when they made 春雨と大根と豚肉のうま煮.
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晴れ女☆夏女's cooksnap of when they made 春雨と大根と豚肉のうま煮.
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材料

４人分
  1. 豚切り落とし肉 ２００ｇ
  2. 大根・人参 各１/３本
  3. 春雨 ６０ｇ
  4. 出し汁 ６００ｃｃ
  5. みりん・薄口醤油 各大さじ３
  6. おろし生姜・水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯に３分つけて戻し　ザルにあげペーパーで水分拭く
    大根は皮をむき　２～３ミリのイチョウ切する

  2. 2

    人参も皮をむき　半月かイチョウ切りする
    豚肉は食べやすい大きさに切る
    フライパンに油を熱して　豚肉を炒める

  3. 3

    人参、大根を加え炒める

  4. 4

    出し汁　みりん　薄口醤油　おろし生姜を加えて５分分煮る
    春雨を加えて２～３分煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて　器に盛ってできあがり
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