大根ステーキ
ひ～なひ～なひなっぺ @cook_40242471
大根の甘味たっぷり!
このレシピの生い立ち
子供のお友達のお家に、家庭菜園を楽しむ、おじいちゃんとおばあちゃんが(まだ若いけど)、
よくお野菜を下さって、せっかくなので、美味しく頂こうと思い、チャレンジ!!
大根があまくて、美味しかったー！
大根ステーキ
大根の甘味たっぷり!
このレシピの生い立ち
子供のお友達のお家に、家庭菜園を楽しむ、おじいちゃんとおばあちゃんが(まだ若いけど)、
よくお野菜を下さって、せっかくなので、美味しく頂こうと思い、チャレンジ!!
大根があまくて、美味しかったー！
作り方
- 1
大根を1cmの厚みに切る。
- 2
フライパンに並べ入れ、お酒で蒸し焼き。
- 3
透き通ってきたら、蓋をとり、汁気を飛ばして、バターと醤油でソテー。
- 4
お好みでコショウとパセリをどうぞ。
コツ・ポイント
大根をお酒で、蒸し焼きにします。
２児の母です。 好き嫌いが、無く良く食べてくれる子供たちです。だんだん、食べ盛りになってきているので、おいしくて、簡単で、ボリュームのあるものは・・・。と、日々 思考錯誤しております。よろしくおねがいします。
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