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高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐
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高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐-レシピのメイン写真

高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

冷蔵庫のあまりもので手軽にお腹も心も大満足な一品です♪時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
鶏のミンチが残っていたので、手軽にパパっとランチにしたくて。
糖質オフ、高たんぱく低カロリーを心がけているので鶏のミンチにし、片栗粉のとろみはつけていませんがスープまで飲み干せる美味しさです♪

冷蔵庫のあまりもので手軽にお腹も心も大満足な一品です♪時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
鶏のミンチが残っていたので、手軽にパパっとランチにしたくて。
糖質オフ、高たんぱく低カロリーを心がけているので鶏のミンチにし、片栗粉のとろみはつけていませんがスープまで飲み干せる美味しさです♪

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高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

冷蔵庫のあまりもので手軽にお腹も心も大満足な一品です♪時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
鶏のミンチが残っていたので、手軽にパパっとランチにしたくて。
糖質オフ、高たんぱく低カロリーを心がけているので鶏のミンチにし、片栗粉のとろみはつけていませんがスープまで飲み干せる美味しさです♪

冷蔵庫のあまりもので手軽にお腹も心も大満足な一品です♪時短メニュー♪
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材料

1人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  • 椎茸 大１
  • 鶏ひき肉 100g
  • ねぎ(みじん切り) 一掴み
  • 生姜(みじん切り) 適量
  • ごま油 適量
  • 料理酒 大さじ２
  • 味噌 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ１
  • 黒七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに生姜、ごま油を入れ香りが立つまで炒めます

  2. 2

    鶏のひき肉を入れ、白く全体に火が通るまで炒めます

  3. 3

    ざっくりみじん切りにした椎茸、葱を入れ、お酒、味噌、豆板醤で味を調えます

    • 高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    水を切ってさいの目にした豆腐を投入し、フライパンの蓋をして2分ほど煮詰めたら出来上がり♪

    • 高たんぱく低カロ♪チキン麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    仕上げにお好みで黒七味（七味も可）をふって召し上がれ♪

  6. 6

    2020.02.28
    「高タンパク低カロリー」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

糖質オフにしたかったので片栗粉でとろみなどはつけていませんが、お好みでつけてください♪
炒め始めから出来上がりまで5分とかかりません♪

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Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722
2019/05/24 07:28に公開
仕事柄、外食が多く美味しいものにありつけるのはありがたいですが、外食はとかく高カロリー&栄養が偏るのでたまの休みに料理を気分転換として楽しんでいます♪このご時世、自宅飯も多いので肉体改造に取り組みつつ、簡単で美味しく見た目も素敵なレシピを色々考えていけたらと思っています♪最近スキレット、干し野菜にハマり中♪ｗ＃スキレット女子＃幸せ干し野菜メニュー開発中です☆ｗｗ
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このレシピのキーワード

ねぎ しいたけ 酒 とりひき肉 味噌 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984014
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