唐辛子の焼酎漬け〜激辛

キノケイ
キノケイ @cook_40128075

ラーメンにちょっぴり加えたら、お腹が熱くなるくらいの辛さです。ラー油の変わりに使ってもいいかも〜
このレシピの生い立ち
梅酒の残りのリカーをなんとかしたくて、ニンニクや唐辛子を漬けれると知り漬けてみました。予想以上に辛くてびっくりでしたが、焼酎くささはありません。

唐辛子の焼酎漬け〜激辛

ラーメンにちょっぴり加えたら、お腹が熱くなるくらいの辛さです。ラー油の変わりに使ってもいいかも〜
このレシピの生い立ち
梅酒の残りのリカーをなんとかしたくて、ニンニクや唐辛子を漬けれると知り漬けてみました。予想以上に辛くてびっくりでしたが、焼酎くささはありません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ジャムの空き瓶に半分位
  1. 焼酎(果実酒用リカー) 100ml
  2. 唐辛子 8本
  3. 空き瓶 1個

作り方

  1. 1

    瓶と蓋は熱湯消毒して水気をふいておく。

  2. 2

    1に唐辛子を入れ、焼酎を注ぐ。

  3. 3

    蓋をして冷暗所に保管する。二、三日でできあがり。

コツ・ポイント

空き瓶は熱湯消毒にしましたが、長く保存したいのであればきちんと煮沸消毒した方が安心です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
キノケイ
キノケイ @cook_40128075
に公開
冷蔵庫にあるものをなんとかしなきゃ〜的なレシピをアップしていこうかな〜と。前の日にちょこっと残ったものを混ぜちゃえばわかんない!?というものです。料理もお菓子作りも大好きだけど、基本的にいいかげんが好い加減という、適当料理やお菓子作りのため、二度と同じ味は作れません。そして、何をやっても雑なわたしです。
もっと読む

似たレシピ