じゃがいもは角切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンorハムは短冊切りにしておく。

お鍋の中に●を入れ、沸騰させる。沸騰したら、じゃがいもが柔らかくなるまで中火にして10～15分程火にかける。

2にチキンブイヨンを入れ、塩コショウで味付けをする。

フライパンにバターを中弱火で溶かし、中力粉を入れ、ペースト状になるまで1分程混ぜる。

4に牛乳を少しずつ入れながら、ペーストがきれいに溶けるまで4～5分程中弱火で混ぜる。

5を3へ入れ、火がよく通るまでよくかき混ぜてて、できあがり！