カンタン☆目分量で☆ラタトゥイユ☆
StarsWorld @cook_40235967
美肌と若さを作る☆目分量☆ラタトゥイユ☆
このレシピの生い立ち
買っておいたトマトを、使いきりたくて。普段のお買いものにズッキーニをプラスして作りました。
生のトマトでなくても、缶詰めのホールトマトでも美味しくできます(^_^)
カンタン☆目分量で☆ラタトゥイユ☆
美肌と若さを作る☆目分量☆ラタトゥイユ☆
このレシピの生い立ち
買っておいたトマトを、使いきりたくて。普段のお買いものにズッキーニをプラスして作りました。
生のトマトでなくても、缶詰めのホールトマトでも美味しくできます(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋の1/4～1/3程まで水を入れ、固形コンソメを投入☆
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- 2
材料をカットしてお鍋に入れていきます。
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- 3
カットの仕方はお好みでOK☆野菜の存在感が残る感じにしたくて、今回はズッキーニを輪切りに、マッシュルームは半分にカット。
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- 4
トマトをカットしてお鍋に入れます。
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- 5
お鍋の8～9分目まで、野菜ジュースまたはトマトジュースを注ぎ入れます。
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- 6
ローリエを入れます。弱火にして数分、火を通したら一旦火を止めて味を落ち着かせます。この時に味見をしてお好みで塩コショウを
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コツ・ポイント
全て目分量でラクチン☆だけど美味しいラタトゥイユです。少し大きめのお鍋でたくさん作っておくといいかも☆食べるときにオリーブオイルをタラリとかけて頂くと、コクが出て、しかも緑黄色野菜の脂溶性の栄養が体に吸収されやすくなりますよ(^_^)
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