豚肉を適当な大きさに切り、醤油・お酒・塩コショウ・練りニンニクで揉み少し置きます。

玉ねぎ・ネギは薄切りしておきます。モヤシは軽く炒めておく。薄切りした玉ねぎは水につけて、大根はおろして汁けを切ります。

豚肉を焼いて、お皿に敷き詰めたもやしの上にのせます。さらに玉ねぎを周りにちらします。

大根おろし・茗荷・ネギ・白炒りごまを乗せて、ポン酢をかけたら出来上がり！簡単♪