簡単☆減塩☆時短☆ほうれん草のゴマ和え
まーたんc @cook_40273528
醤油、砂糖も入れずに素材の旨みたっぷり味わえます！
減塩、糖分なしで体にやさしい(^o^)水が少なくすぐ茹で上がるよ！
このレシピの生い立ち
健康を第一に考え、少しでも減塩できたらと思い作りました。
以前は少しは醤油も入れていましたが、
口の中があれて醤油がしみて〜 なくしたところ素材の味で十分美味しく^_^ 子供もパクパク食べてくれます！
簡単☆減塩☆時短☆ほうれん草のゴマ和え
醤油、砂糖も入れずに素材の旨みたっぷり味わえます！
減塩、糖分なしで体にやさしい(^o^)水が少なくすぐ茹で上がるよ！
このレシピの生い立ち
健康を第一に考え、少しでも減塩できたらと思い作りました。
以前は少しは醤油も入れていましたが、
口の中があれて醤油がしみて〜 なくしたところ素材の味で十分美味しく^_^ 子供もパクパク食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
少し深めのフライパンに、洗ったばかりの水のついたほうれん草を入れて蓋をする（フライパンの底1㌢位水がたまっている感じ）
-
- 2
蓋をしたら、中火弱で5分程火にかける。(途中一度ほうれん草をひっくり返す。根元が固ければ火を止め1分ほど蒸らす)
-
- 3
たっぷりの氷水を入れたボールにゆでたほうれん草を入れる(アクをとる為)1分程度
-
- 4
氷水にさらしたら、手で水気を絞り、食べやすい大きさに切ります
（二センチ位、切ってから再度水気を絞るとなお良い） -
- 5
すりごま、削り粉をお好みの量で入れ混ぜるだけぇ〜
私はたっぷりいれます)^o^( -
コツ・ポイント
太めのほうれん草は根元に十字の切込みを入れて下さい！
えのきをさっとゆで、入れても歯ごたえあって美味しいです！
醤油は使わないので削り粉多めにすると美味しいですよ！！
お好み焼きやたこ焼きにふりかけるよくある削り粉です！スーパーに売ってます
つくれぽ
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