チキンのカレー煮込み
ご飯の上にのせて丼にしても…◎
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ご飯に合う鶏肉レシピを考えました。
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ご飯に合う鶏肉レシピを考えました。
鶏肉を一口大に切る。
フライパンに1のお肉、お酒、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウを入れ蓋を閉め弱火で蒸し焼きにする。
※お肉の皮を下に
鶏肉の色が白くなってきたら水を入れ、蓋を閉め更に弱火で煮詰める。
水が、沸騰してきたら鶏肉の皮を上向きにしてカレールーを入れ更に弱火で煮詰める。
※ルーが溶けてきたら少し混ぜでください。
ルーが溶けてとろみがつくまで煮詰めたら完成☆☆
カレールーはバーモントを使いました。
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