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チキンのカレー煮込み
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チキンのカレー煮込み-レシピのメイン写真

チキンのカレー煮込み

oxKittyxo
oxKittyxo @cook_40238606

ご飯の上にのせて丼にしても…◎
このレシピの生い立ち
ご飯に合う鶏肉レシピを考えました。

ご飯の上にのせて丼にしても…◎
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ご飯に合う鶏肉レシピを考えました。

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チキンのカレー煮込み

oxKittyxo
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材料

1~2人前
  • 鶏もも 270グラム前後
  • お酒 大さじ4
  • スライスにんにく 少し
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 100CC
  • カレールー 1カケラ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに1のお肉、お酒、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウを入れ蓋を閉め弱火で蒸し焼きにする。
    ※お肉の皮を下に

  3. 3

    鶏肉の色が白くなってきたら水を入れ、蓋を閉め更に弱火で煮詰める。

  4. 4

    水が、沸騰してきたら鶏肉の皮を上向きにしてカレールーを入れ更に弱火で煮詰める。
    ※ルーが溶けてきたら少し混ぜでください。

  5. 5

    ルーが溶けてとろみがつくまで煮詰めたら完成☆☆

コツ・ポイント

カレールーはバーモントを使いました。

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oxKittyxo
oxKittyxo @cook_40238606
2015/12/29 13:38に公開
総アクセス数35000突破(^^)vできるだけ料理苦手な方でも作れるレシピをたくさん紹介していきたいと思います(*^^*)失敗しなくて、他の作業もできるよぉにほとんど弱火で調理しています!!!
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このレシピのキーワード

カレー 煮込み 鶏もも肉 にんにく 酒

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